У Ново-Переделкинского рынка, который в будущем будет превращен в ТК, на месте цветочных палаток у главного входа открывается итальянская кофейня.
Название кофейни происходит от кофейного напитка Ристретто. Нам помогает Вики:
Ристретто (итал. ristretto, «ограниченный»), также иногда называемый корто (corto), шранк (shrunk), лайтирэлли (literally) или шот (shot) — наиболее крепкий кофе, который готовится в объеме меньшем, чем эспрессо. Как правило, для приготовления такого напитка требуется 7 г кофе на 15-20 мл воды.
Поиск истории о данном кафе на данный момент ничего не дал. Ждем.
